Главные секреты здорового питания

Мы – то, что мы едим. К этому выводу пришли еще древнегреческие мудрецы — и были правы, ведь, чтобы хорошо себя чувствовать каждый день и не иметь проблем со здоровьем, рацион питания должен быть сбалансированным и насыщенным витаминами и микроэлементами. Но что же такое здоровое питание?

Секреты здорового питания просты. Здоровое питание – это способ и стиль жизни, а не временная диета. Правильно подобранная пища помогает излечению от болезней и укреплению иммунитета. Проявления сонливости, тяжести в теле или другие неприятные ощущения – это предупреждение о том, что пища, к которой привык человек или некачественная, или не соответствует его состоянию здоровья.

Главные секреты здорового питания

Диеты вам не нужны

Относительно диеты в умах желающих стать здоровым или похудеть закрепился неверный стереотип. Часто под диетой понимается голодание. Если хочешь похудеть, то должен сесть на жесткую диету и морить себя голодом. Это ошибка.

Суть термина «диета» заключена в его этимологии. В переводе с греческого «диета» (греч. Δίαιτα) – это стиль жизни, способ питания. То есть для того, чтобы быть здоровым, вам не нужно голодать, вам нужно правильно питаться и жить.

Профессор наук о здоровье Молодежного Университета Брайхэма (Юта, США) и автор книги «Питание здравого смысла» Стивен Хоукс говорит, что диеты не просто неэффективны, но и вредны.

Стивен всю жизнь боролся с избыточным весом и перепробовал массу диет, но всё оказалось напрасным.

После многочисленных диетических терзаний, прилежных стараний и отсутствия эффекта Стивен пришел к выводу, что с телом надо сотрудничать, а не объявлять ему вендетту.

Основная идея – дружба с собственным телом, которая приводит к нужным результатам, а это, прежде всего, здоровье и красота. Следуя этим истинам, Стивен Хоукс сбросил 22 лишних килограмма.

Главные секреты здорового питания

В результате тестирования психологи выяснили, что внимательность и другие мыслительные функции после диеты на 30% хуже, чем после приема пищи. В итоге был сделан вывод, что  для организма диета – это стресс.

Согласитесь, что на нормальное и гармоничное воздействие организм не стал бы реагировать как на стресс.

Клинические исследования подтверждают, что в случае потери веса в результате диет, 96 % людей набирают вес выше первоначального. Вместе с тем, не соблюдавшие диету, вес не набирают. Из этого сделан вывод, чтобы диета имела результат, ее нужно соблюдать на протяжении жизни. Как и упоминалось выше, правильное питание должно быть стилем жизни.

Как похудеть без диет. Пищевые привычки

«Привычка свыше нам дана

Замена счастию она.»

 «Евгений Онегин» А.С. Пушкин

 Когда речь заходит о вредных привычках, моментально в памяти возникают алкоголизм и табакокурение. Однако этим привычкам подвержено меньшее количество людей, нежели неправильным пищевым привычкам. Что такое пищевая привычка? Это поведение, которое становится потребностью.

Главные секреты здорового питания

Неправильные пищевые привычки становятся фундаментом проблем со здоровьем и лишним весом. Пищевые привычки формируются не один день, и в основном являются результатом воздействия на нас нашего окружения и нашего образа жизни. Вспомните, насколько сильно изменился ваш рацион со времен вашего детства. Всё та же мамина пюрешечка с котлеками, всё та же оливьешечка и бутербродики.

Задайте себе вопрос. Почему вы продвигаетесь по карьерной лестнице, заводите семью, меняете круг общения, предпочтения в музыке, почему меняетесь и вы, и всё вокруг вас, но пищевые привычки остаются неизменными?

  • Ответ в анекдоте о курице.
  • Проходит девочка к матери и спрашивает:
  • Девочка: «Мам, а почему ты всегда готовишь полкурицы?»

Мать: «Я не знаю. Моя мама так готовила».

Пошла девочка к бабушке и спрашивает:

Девочка: «Ба, а почему ты всегда готовишь полкурицы?»

Бабушка: «Я не знаю. Моя мама так готовила».

Дошла девочка с этим вопросом до прапрабабушки.

Девочка: «А почему ты всегда готовишь полкурицы?»

Прапрабабушка: «А у нас в доме была очень маленькая печь. Туда влезало только полкурицы, вот поэтому так до сих пор и готовлю. Привыкла».

Главные секреты здорового питания

Американские врачи–диетологи выяснили, что пищевые предпочтения человека формируются еще в раннем детстве. Исследовали 1500 детей в возрасте до 6 лет.

Результаты показали, что дети, которые употребляли малое количество фруктов и овощей, отказывались от них и в более старшем возрасте. Тех, кого в раннем возрасте поили сладкой газировкой и давали много сладостей, в дальнейшем отдавали предпочтение этим продуктам, причем потребление сладостей и газировки постоянно росло. К тому же у детей наблюдалась явная склонность к ожирению.

Иначе говоря, вы привыкли так питаться. Так вас приучили с детства, и вы считаете, что если так питались все ваши родные и близкие, то это нормально.

Но это не так. Это ненормально. Спросите у ваших родителей об истоках их пищевых привычек, и получится как в анекдоте. Это «наследство» передается из поколения в поколение, но оно не ваше.

Вредные пищевые привычки

Отсутствие завтрака

Специалисты – диетологи уверяют, что завтрак является самым важным приёмом пищи для организма. Утренний приём пищи активирует в организме механизмы зажигания калорий и стимулирует его защитные функции. Именно завтрак способствует постепенному уменьшению объема ужина и сводит к нулю вредные перекусы днём.

Завтрак должен состоять из каши (кроме манной), риса (неочищенный), овощей и фруктов, макарон из цельнозерновой муки. В кашах содержится клетчатка, поэтому эти блюда отлично подойдут для тех, кто худеет.

Хорошим началом дня станут блюда, содержащие белки и жиры — рыба, творог, сыр, птица, яйца.

Главные секреты здорового питания

Если вы не привыкли завтракать, то начните со стакана воды сразу после пробуждения. Вода прекрасно «запустит» желудок и подготовит его к принятию завтрака. Идеальным вариантом станет вода с добавлением сока лимона.

  1. Ученые Университета Осаки (Япония) выяснили, что люди, которые не завтракают, на 36% чаще страдают от инсультов по сравнению с теми, кто завтракает каждый день.
  2. Перекус на ходу
  3. Прием пищи во время ходьбы приводит к набору веса, потому как в это время способность мозга контролировать процессы, связанные с питанием, сильно снижается.

Эти же проблемы возникают и при поглощении еды перед телевизором, компьютером или во время чтения. Мозг человека не способен полноценно контролировать все органы чувств, поэтому, когда вы едите и смотрите новости или сериал, то мозг практически не принимает сигналы, связанные с насыщением. В результате можно съесть намного больше, чем нужно организму.

Главные секреты здорового питания

Обратите внимание на то, что во многих заведениях стоят большие плазменные экраны. Это не только элементы декора и способ развлечения потребителя. Смотря телевизор, вы поглощаете больше еды и, следовательно, оставляете больше денег заведению.

Не ешьте на ходу и не отвлекайтесь от еды. Вспомните старую пословицу: «Когда я ем, я глух и нем»

Издание Health Psychology опубликовало исследование. Было привлечено 60 женщин, часть которых соблюдали строгую диету. Женщины съедали батончик мюсли в трех разных обстановках. Первая выборка смотрела телевизор, вторая ходила по залу, третья беседовала с подругами.

После проведения эксперимента исследователи оценили количество съеденного каждой группой участниц.

Получилось, что больше всего батончиков съедали те участницы, которые перемещались по залу. К тому же участницы каждой из групп, сидевшие на диете, съедали в четыре раза больше, чем остальные.

Главные секреты здорового питания

Переедание

Большинство людей встают из-за стола, когда чувствуют, что насытились. В этом кроется ошибка. Дело в том, что сигналы о насыщении поступают в мозг только по истечении 20 минут после его фактического наступления. Результатом этого нюанса становится переедание.

Обойти эту физиологическую ловушку можно, оценив количеством еды в тарелке. Просто уменьшите обычную порцию на треть.

Специалист по психологии еды Корнельского университета (США) доктор Брайан Уонсинк провел исследование.

Ученый предложил волонтёрам сходить в кино и бесплатный попкорн в обмен на заполнение анкеты.

Одни получили средний объем попкорна, а другие большой. Те, кто получил большие порции попкорна, съели больше попкорна, чтобы насытиться, хотя не отвергали влияние размера порции на процесс насыщения. Дальнейшие эксперименты показали те же результаты: люди едят больше, если порция большая.

Вредные перекусы

Для подавления чувства голода в течение дня часто используют высококалорийные продукты с низкой пищевой ценностью. После печенья или шоколадной конфеты голод возвращается очень быстро. Получается, что 400 калорий были съедены совсем напрасно.

Для перекусов лучше использовать сбалансированные блюда и продукты, в которых содержатся углеводы, белки и жиры. Идеальным перекусом будут орехи, овощи, фрукты, сыр или творог, сухофрукты. Только не увлекайтесь, следите за объемом порций.

Исследования Центра Фреда Хатчинсона показали, что перекусы здоровыми продуктами помогают сбросить вес. А если перекусы не близко по времени от основного приёмам пищи, то эффект становится ощутимее.

Недостаточное количество воды

Еще одна составляющая здорового питания — это достаточное количество жидкости. Для хорошего самочувствия в день нужно пить не менее 1,5-2 литра воды. Кофе и чай, соки, сладкая газировка, которыми советуют не злоупотреблять, в это количество не входят.

Исследования французского диетолога, доктора и автора книги «Я не умею худеть» Пьера Дюкана доказали, что большое потребление воды улучшает работу мозга и общие функции организма.

Советы. Как перейти на здоровое питание

Как уже говорилось выше, часто вредные пищевые привычки формирует окружение. Для того чтобы избавиться от этих привычек, нужно идти от противного. Создайте вокруг себя атмосферу здоровой жизни и питания.

Итак, ваши действия:

Подпишитесь в социальных сетях на сообщества, пропагандирующие здоровый образ жизни, участвуйте в обсуждениях, делитесь собственным опытом и спрашивайте советы.

Читайте книги о здоровом образе жизни, выписывайте периодику, чаще бывайте в местах, где пропагандируется здоровое питание (органические кафе, семинары, мастер-классы и прочее).

Расскажите друзьям и знакомым о том, что теперь вы правильно питаетесь, это даст ощущение ответственности перед ними и вам станет легче придерживаться выбранного пути. Развесьте в местах частого пребывания картинки (фото), которые будут ассоциироваться у вас с правильным питанием и здоровым образом жизни.

Поймите, для чего вам нужно здоровое питание. Определите для себя цель.

Источник: https://sunmag.me/sovety/15-02-2014-sekrety-zdorovogo-pitaniya-i-nikakikh-diet.html

5 секретов правильного питания для современного человека

Бесспорно, состояние здоровья человека зависит от многих факторов. На здоровье влияют гены, полученные от предков, условия жизни, состояние экологии и климата. Но при любых генах, при любом достатке и при любой экологии важную роль в здоровье конкретного человека играют его привычки в еде.

«Ты то, что ты ешь». Знакомое выражение? А ведь оно действительно так и есть. Те вещества, которые попадают в организм вместе с пищей, могут как принести пользу здоровью, так и разрушить его. Чтобы всегда оставаться в тонусе, нужно, во-первых, быть внимательным к тому, что тянешь в рот, а во-вторых, следовать простым правилам здорового питания.

Читайте также:  12 фактов о влиянии магния на здоровье

Поверьте, организм отблагодарит вас крепким здоровьем.

Итак, пять секретов. Готовы?

1. Берем только натуральное

Натуральные продукты намного полезнее, чем напичканные химикатами. Люди испокон веков сами пекли хлеб, доили коров и пили молоко; кушали свежие овощи и запекали мясо или рыбу.

И если раньше все это было натуральным, то буквально несколько десятилетий назад по всему миру прошел бум нездоровой пищи. Продукты питания начали пичкать всевозможными химикатами. В погоне за прибылью производители готовы в буквальном смысле травить своих потребителей.

Добавки якобы делают пищу вкуснее, а сами продукты дольше хранятся. Но, несмотря на все эти «плюсы», химикаты явно негативно сказываются на здоровье. А это в разы важнее каких-то вкусовых ощущений. При этом добавки – это бомба замедленного действия. Организм разрушается не сразу, а постепенно. С годами развиваются болезни желудка, кишечника, печени и многое другое.

Интересно, что некоторые уже запрещенные в Европе добавки разрешены в России: например, E425 и E142. А ряд добавок, которые до сегодняшнего дня считались абсолютно безвредными, согласно новым исследованиям оказались опасными для здоровья человека.

Покупая продукты, внимательно изучайте состав. Лучше всего покупать продукты, которые не содержат какие-либо химические добавки, разве что по минимуму. Если упаковка вдоль и поперек исписана Е-шками, то тут уже стоит задуматься – а надо ли оно вам?

Поверьте, лучше потратить деньги и время на полезную еду, чем на долгосрочное лечение. Лучше положите в свою продуктовую корзину обычную гречку, рис, творог, ряженку. Организм скажет вам только «спасибо».

Главные секреты здорового питания

2. Чем проще, тем лучше

Считаете, чем больше ингредиентов, тем изысканнее блюдо? А вот и нет. Здоровая и правильная пища – это простая пища.

Отварные мясо или рыба, простые овощные или фруктовые салаты положительно сказываются на работе организма, поскольку не перегружают желудок. Выбирая, какой салат приготовить к столу, сделайте предпочтение простому овощному рагу. Это незатейливое блюдо состоит только из растительных компонентов и положительно влияет на желудок.

А вот про оливье, в котором чего только не намешано, лучше забыть. Майонез, колбаса, соленья, яйца и овощи никак не могут ужиться в одной тарелке – все эти продукты усваиваются в организме с разной скоростью, а потому такое блюдо перегружает желудок, что не есть хорошо для здоровья.

Люди часто задаются вопросом, почему звезды Голливуда в свои 50 часто выглядят лучше, чем многие «простые смертные» в 20. Ответ прост. Звезды шоу-бизнеса правильно питаются. Даже в дорогих ресторанах самым изысканным блюдом считается что-то простое по своему составу. Об этом стоит задуматься.

3. Умерьте свой аппетит

Одна из важнейших заповедей здорового питания и долголетия – это умеренность в еде. Долгожители со всего мира едят мало и едят натуральную пищу. В этом и заключается секрет их здоровья. Воздержание от вкусных соблазнов позволяет им сохранить энергичность и трудоспособность до самой старости.

Диетологи тоже рекомендуют не переедать. Общеизвестный факт, что аппетит приходит во время еды, а насыщенность уже после приема пищи – минут через 15-20. За это время пища начинает перерабатываться и организм, убедившись в этом, отправляет мозгу сигнал, что получил нужную энергию и больше не нуждается в насыщении.

Поэтому лучше выйти из-за стола чуть-чуть голодным, чем набивать пузо до отвала. Переполненный желудок с трудом справляется с перевариванием пищи, а отсюда и проблемы со здоровьем, и лишние жиры на боках, и целлюлит. Научитесь слышать свой организм: действительно ли вы голодны или это всего лишь чувство аппетита на что-то вкусненькое.

Различать эти чувства очень просто. Голод отличается характерным ощущением пустоты в желудке и в районе солнечного сплетения, а аппетит – обильным слюноотделением.

Попробуйте спрашивать свой организм: «А действительно ли я хочу кушать?» И скоро вы поймете, что зачастую голода вы не испытываете. А это уже интуитивное питание и совсем другая история.

Понятие интуитивного питания было сформулировано в Штатах в 70-е годы прошлого века. Они основаны на том, что для нормализации веса более эффективным будет внимание к знакам и сигналам собственного тела, в отличие от всевозможных диет, ограничений во всем и скрупулезных подсчетов килокалорий. Этот метод также известен как «мудрое питание».

Интуитивный принцип питания позволяет прислушиваться именно к физиологическим импульсам своего тела, а не к эмоциональным. Интуитивный едок прислушивается к чувствам насыщения и голода, которые поступают от организма, что в свою очередь, благоприятно сказывается на весе и в целом состоянии здоровья.

Еще один хороший способ умерить аппетит – перейти на дробное питание. Ешьте мало, но часто.

Например, каждые 2,5 часа – в общей сложности должно получиться не более шести приемов пищи в сутки (первый — в 8 утра, последний — в 21.30).

Разумеется, мудрый едок подберет для каждого приема пищу, соответствующую моменту дня и не будет есть на ночь тяжелое. Точное понимание этих правил консультанты SweetFit дают на очных занятиях клуба.

4. Четыре вида еды — как их сочетать?

Все же слышали о пирамиде здорового питания? Если нет, то я вам расскажу. В 1992 году американские ученые разработали схему здорового питания. Выглядит это как пирамида, в основании которой самая важная и полезная пища для человеческого организма, а вверху «всякая гадость», которую организм тоже иногда требует, но лучше избегать этих продуктов в своем ежедневном рационе.

Вслед за американцами ученые других стран тоже начали разрабатывать свои пирамиды правильного питания, где учли национальные особенности рационов. Так, появились средиземноморская и азиатская пирамиды питания. А вот российской пирамиды — нет. Но наши соотечественники в целом поддерживают пирамиду питания, выведенную американскими учеными.

Выглядит эта знаменитая пирамида следующим образом:

  1. В основании пирамиды расположились фрукты и овощи, а также цельнозерновой хлеб грубого помола. Сюда же входят крупы (овсянка, рис, перловка, гречка и прочие) и растительные масла (причем нерафинированные). И, несомненно, в основу здорового питания входит питьевая вода. Лучше пить родниковую и минеральную воду. Помните, что в сутки человек должен выпивать 2-2,5 литра воды. А вышеперечисленные продукты обязательно должны составлять основную долю ежедневного рациона человека.
  2. На втором месте пирамиды находится белковая пища. Это, в первую очередь, рыба и морепродукты. Как ни странно, «морское» мясо намного полезнее «земного». Сюда также включены яйца и растительные белки: орехи, бобовые и семечки.
  3. На третьем месте оказались молочные продукты – это, естественно, само молоко, а также натуральный йогурт, кефир, творог, сыры и так далее.
  4. Не злоупотреблять рекомендуется красным мясом, сливочным маслом, очищенными зерновыми продуктами (белый рис, хлеб и макаронные изделия), картофелем, сахаросодержащими напитками, конфетами, а также солью и алкоголем. Но что касается последнего, то здесь некоторые ученые сходятся во мнении, что алкоголь бывает полезен, если его употреблять в разумных количествах. И речь идет, естественно, не о крепких напитках, а о натуральных винах, они действительно помогают пищеварению.

Главные секреты здорового питания

5. Продукты, которых нужно избегать

Как уже говорилось выше, вредная еда, от которой лучше всего отказаться, расположилась в самом верху пирамиды правильного питания. Сюда входят:

  • сало,
  • сливочное масло,
  • красное мясо,
  • хлеб, изготовленный из очищенной белой муки,
  • сахар,
  • сладости,
  • сдобная выпечка,
  • картофель
  • и, конечно же, фастфуд.

Все эти продукты не только не принесут никакой пользы вашему организму, но и повысят уровень холестерина и даже увеличат риск возникновения диабета. Ученые имеют к фастфуду огромные претензии.

Да, такая пища готовится быстро, ее можно мгновенно съесть и сразу насытиться надолго. Но это не есть хорошо, потому что в пище, приготовленной таким образом, присутствует очень много трансжиров вроде того же маргарина. От такой еды люди стремительно набирают вес, повышается риск возникновения диабета и всевозможных опухолей, а у мужчин снижается тестостерон, что влияет на потенцию.

И напоследок

Правильное питание напрямую связано с образом жизни и отношением к самому себе. Настроение и психологическое состояние оказывает серьезное влияние на образ питания. Вспомните себя в грустные периоды. Наверняка в это время вы пытаетесь «заесть» неприятности, происходящие в вашей жизни. Ведь еда — это единственное радость, которая остается в такие моменты.

Но так и привыкнуть можно, и тогда хандра с последующим «заеданием» войдет в ваш постоянный образ жизни, а вы и не заметите, как набрали пять-десять-пятнадцать лишних килограммов. Подойдя к зеркалу и увидев вместо былой стройной фигуры нечто обрюзгшее, вы снова войдете в депрессию, которую придется «заедать». Какой-то замкнутый круг получается.

Поэтому лучше искать пути решения, а не бежать к холодильнику при первой же трудности. Попробуйте разобраться в себе и в ситуации.

К сожалению, напряженная городская жизнь не способствует правильному питанию.

Люди интенсивно работают, у многих из них не остается времени на тщательный выбор продуктов и длительное приготовление пищи.

Потому они идут по пути наименьшего сопротивления: покупают, что под руку попадется — например, полуфабрикаты — не задумываясь о том, как негативно это в скором времени отразится на их здоровье.

Но помните, что никогда не поздно все изменить и начать вести здоровый образ жизни. Организм только скажет вам «спасибо».

  • Мы разработаем для вас персональную программу правильного питания.
  • С ней вы добьетесь идеального веса без голоданий и физических нагрузок.
  • Это единственный по-настоящему здоровый и естественный способ худеть.

Источник: http://sweetfit.ru/5-sekretov-pravilnogo-pitaniia-dlia-sovremennogo-cheloveka/

Секреты здорового питания

Бешеный темп жизни – одна из современных проблем, которая коснулась большинства людей, проживающих в крупных городах.

Нехватка времени, спешка, волнения и переживания, вносят коррективы в работу, в семейные отношения, и, что немало важно, в питание человека.

Многие перекусывают на ходу или в транспорте, довольствуются фаст-фудом и полуфабрикатами быстрого приготовления, стараясь тем самым выкроить для себя хоть несколько минут на отдых и восстановление сил.

Организовать правильное, здоровое, сбалансированное питание – задача, которая, к сожалению, сегодня многим неподвластна. Но есть способ ее решить – воспользоваться услугами компаний, который организовывают доставку готовой, сбалансированной еды в офис или домой, и такой компанией является GrowFood.

Как правильно питаться?

Главные секреты здорового питанияНаш организм – это отражение того, что мы едим, и наше здоровье, самочувствие, работоспособность и даже настроение в большинстве случаев зависят от употребляемой пищи. Прежде всего, нам нужна здоровая, полезная пища, натуральная и сбалансированная по БЖУ, и изменения в организме в лучшую сторону не заставят себя долго ждать.

Читайте также:  Дефицит кобальта в организме – какими симптомами проявляется

Какие же секреты здорового питания стоит знать и применять на практике? В принципе, то, о чем пойдет дальше речь, трудно назвать секретами. Это, скорее всего, дельные рекомендации, основанные на научных исследованиях, следуя которым, вы обеспечите свой организм всем необходимым для обеспечения и поддержания процессов жизнедеятельности.

  • Заменить синтетические продукты и консерванты на натуральную пищу, отказаться от полуфабрикатов, герметически упакованных продуктов, еды сомнительного качества и происхождения.
  • Полностью исключать сладости из рациона нельзя. Но их можно заменить полезными десертами, которые поднимут вам настроение и не нарушат количество поступающих в организм углеводов, не навредят фигуре.
  • Пересмотреть способы приготовления блюд, отдав предпочтение варению, запеканию, тушению, и, по возможности, отказавшись от жарки в масле.
  • Овощи и фрукты – неиссякаемый источник витаминов и полезных веществ, поэтому их объем в суточном рационе человека должен быть достаточным.
  • Сбалансированные блюда по БЖУ, с учетом калорийности, ориентируясь на личный образ жизни и количество растрачиваемой в день энергии.
  • Ежедневное меню должно быть сбалансированным, разнообразным!, и учитывать особенности вашего организма – вес, рост, возраст, пол, и другие.

Секреты здорового питания, воплощенные в реальность, и примененные к каждому человеку индивидуально, позволяют снабжать организм нужными, полезными компонентами, способствуют нормализации и поддержанию метаболических процессов. А это, в свою очередь, отображается и на самочувствии, и на внешнем виде человека, на его результативности и рабочей продуктивности.

Таким образом, пересмотрев свое питание, изменив рацион, каждый человек сможет улучшить свое здоровье, и достичь определенных целей. Кому-то, к примеру, требуется снизить вес, кому-то, наоборот, увеличить его, нарастив мышечную массу.

Так, в первом случае стоит снизить калорийность еды и увеличить расход энергии, пересмотреть соотношение БЖУ, занимаясь спортом.

Во втором случае, калораж употребляемых блюд рациональнее увеличить, как и количество углеводов в рационе, и при этом, изменить систему тренировок и физической активности.

Компания GrowFood не только рассказывает секреты здорового питания, но и предлагает свои услуги в сфере доставки сбалансированного питания, в различных вариантах, для разных категорий населения и разных задач, выдвигаемых к питанию.

Источник: https://growfood.pro/blog/pravilnoe-pitanie/sekrety-zdorovogo-pitaniya/

Секреты питания

Главные секреты здорового питанияВ этой статье мы рассмотрим секреты и общие принципы здорового и полезного питания. Определим, как можно самостоятельно выбрать более полезные продукты питания для здоровой жизни, себя и свой семьи. Также обсудим стоит или нет обрабатывать еду, и какой температуры и срока годности она должна быть идеальная пища.  Мы решим и множество других важных вопросов, так что приглашаю вас в путешествие по секретам и принципам здорового питания.

Многие люди хотят узнать секрет как же без особых проблем определить, какие продукты питания более полезны для нашего организма. И эти секреты существуют, правда открытие их для общественности является не очень выгодным для производителей современной еды.

И вам лучше решить заранее что лучше быть «примерной» ячейкой общества и кормить производителей все новых видов вредной еды, или ступить на самостоятельный путь развития и стать свободными в своем выборе от общественного мнения и государственных интересов.

Содержание воды в еде

1) Первый секрет здорового питания состоит в том, что чем больше содержится в продукте воды, тем потенциально он более полезен для вашего здоровья. По этому принципу легко догадаться что фрукты и овощи намного полезнее, чем печенье. Жесткое и старое мясо сильно уступает нежной курице, а уж тем более рыбе и морепродуктам и так далее.

К тому же, продукты, которые содержат достаточное количество воды не надо ничем запивать, а как мы знаем из статьи про еду и воду, следует пить только перед едой за 15 минут и за 1.5-2 часа после нее. Вам будет легче придерживаться правильного употребления воды, если вы будете есть продукты которые содержат больше воды, а не например одни макароны с печеньем.

Кстати данную информацию вы также можете посмотреть и в видео формате на нашем канале в озвучке хороших дикторов, так что выбирайте, что вам проще читать или смотреть и поехали дальше…

Важность срока годности продуктов

2) Второй наш секрет это срок годности продуктов.

Почему этот фактор так важен? Это легко объяснить тем, что микроорганизмы, которые и приводят к тому, что наша еда портиться, на самом деле не такие и глупые, их инстинктами руководит природа, а она редко ошибается.

 Ну и не надо быть диетологом, чтобы понять, что с картошкой фри из Макдональдса, или пюре из пакета, которое может пролежать на открытом воздухе неделю в отличие от обычной жареной или вареной картошки, которая испортиться уже на следующий день.

К не очень полезным, и даже иногда совсем не полезным продуктам можно отнести и соки, у которых срок годности несколько месяцев, а то и лет, в то время как обычный сок испортиться уже через пару часов. Различные консервы, как овощные, так и рыбные, мы уже не удивляемся, когда мы их забываем на пару дней и с ними ничего не случается.

Неужели микроорганизмы такие глупые, что их не едят? Или это мы такие, потому что едим это мы? Можно вспомнить молоко из пакета, которое можно хранить без холодильника месяц, неужели кто-то всерьез думает, что молоко в природе может пролежать месяц и не испортиться?)

Сколько можно хранить продукты питания?

3) Когда мы употребляем такие продукты мы себе не задаем эти вопросы, мы наоборот радуемся что теперь не надо ходить месяц в магазин, а можно закупить продуктов на месяц вперед. Но что кладут в эти продукты для того чтобы они не портились, мы не знаем, я даже думаю что догадываемся, но просто закрываем глаза потому что эти продукты довольно вкусны и удобны.

Но советую иногда все-таки заботиться больше о своем здоровье, а не об удобстве и экономии времени, тем более что правильное питание на самом деле не занимает много времени, но мы об этом иногда даже не догадываемся.

Ну и конечно даже если мы сэкономим какое-то небольшое время на том что будем брать только продукты длительного хранения, то это время к сожалению у нас быстро заберут болезни, вялость, отсутствие энергии, депрессия и плохое здоровье, от употребление этих же плохих продуктов.

А вкус этих продуктов уж точно не показался бы нам вкусным и приятным, если бы не искусственные усилители вкуса, вот это уже секреты не здорового питания, а секреты большого заработка производителей такой еды.

Поверьте, вы бы не смогли, есть эти продукты без химии и усилителей вкуса даже чисто физически такая пища вызвала бы у нас отвращение, но чтобы продать такой «удобный» продукт производители придумали огромное количество способов обмануть наши рецепторы.

Теперь у нас есть выбор дальше обманывать свой организм в том, что эти продукты вкусны и полезны, и что все наши болезни совсем не связаны с их употреблением. Или взять эти секреты питания себе на вооружение, и начать немного чаще ходить в магазин, и в разы «улучшить свой рацион питания».

Еще по этому признаку следует при возможности воздерживаться от употребления приготовленных продуктов, которые пролежали в холодильнике более суток. В долго хранящихся блюдах, даже в холодильнике, постепенно скапливаются различные яды, и их тем больше, чем дольше лежит приготовленное вами блюдо, и тем больший вред вашему здоровью оно может принести.

Польза натуральных продуктов

3) Третий секрет питания это «натуральность» и «природность» продуктов питания. Чем ближе ваш продукт к живой природе, тем он полезнее.

Ну тоже не для кого ни секрет что овощи, фрукты и даже молоко, рыба и мясо, будут гораздо полезнее, чем синтетические изобретения различных НИИ. Которые с легкостью изготавливают, соки без единого % содержания фруктов, чипсы без грамма картошки, кетчупы без помидор.

Более того уже и колбаса с сосисками набитыми только соей, химикатами и туалетной бумагой почему то никого не удивляет, и мы даже не задумываемся иногда о том что так не должно быть и едим их с большим удовольствием, балуя своих детей, и считая это деликатесами.

А вы знаете, что минимум 70% а на деле намного больше, колбас и сосисок (даже самых дорогих) в СНГ содержат генетически модифицированную сою в простонародье (ГМО).

И уж тем более не каждый знает, что на полях где она выращивается (да и любые ГМО продукты), нет никакой жизни. Все насекомые, опыляющие эти растения, да что говорить и все вредители тоже просто переходят на поля с нормальными растениями. А поля с генетически модифицированными растениями, приходиться опылять автоматически машинами.

Но таких полях даже не водятся птицы и мелкие животные, там просто стоит гробовая тишина, что еще лишний раз указывает на «пользу«, натуральность и природность генетически модифицированных продуктов, по сравнению с обычными.

Которую по заказу очень заинтересованных в этом пищевых миллиардеров, вот уже какой десяток лет не могут доказать научно, как правда и опровергнуть.

В общем, я бы вам не советовал употреблять продукты, содержащие большие количества консервантов, усилителей вкуса и другой химии.

Секреты здорового питания

4) Ну и конечно главный секрет здорового питания состоит в том, чем меньше этапов обработки человеком прошел продукт, тем он более полезен для вашего здоровья. А от того что сделано вообще только из химии, следует воздержаться в первую очередь, и уж тем более не «баловать» этим своих детей.

Все современные аллергии и болезненность детей связано именно с такими продуктами, так что думайте что важнее, уделить немного своего времени, чтобы ваш ребенок знал вкус натуральной пищи или, просто приносить ему пакет с Макдональдса, забежав в него по дороге с работы. Вы можете делать как угодно, только не удивляйтесь, если ваш ребенок будет весить за 100 килограмм, и постоянно сидеть на диване жуя чипсы и уставившись в телик.

Читайте также:  Симптомы паразитов в желудочно-кишечном тракте

Употребление здоровых продуктов меняет даже мышление на более позитивное, увеличивает умственные способности и улучшает поведение детей, не говоря уже об их здоровье.

Но этому не надо просто верить, или не верить, просто возьмите и попробуйте и напишите свои отзывы в х, а дальше читайте, о принципах здорового питания о том почему нужно питаться правильно, и что можно делать еще, чтобы сделать более здоровым каждое употребление вами пищи.

А также не забывайте заходить и на наш видео канал где можно найти не меньше полезных и интересных материалов. Д.

Источник: https://samosoverhenstvovanie.ru/secrets-of-food/

Секреты здорового питания

Главные секреты здорового питания
В современном техногенном мире многие люди живут в быстром темпе, постоянно куда то спешат, одновременно делая несколько вещей, что заставляет их быстро перекусывать, питаться в местах быстрого питания, искусственной и синтетической пищей, многие из которых содержат химические и пищевые красители, которые опасны для нашего здоровья.
Один из секретов здорового и адекватного питания состоит в том, чтобы потреблять как можно чаще больше свежих продуктов и как можно меньше, насколько это возможно переработанных полуфабрикатов и синтетической пищи. Итак, чтобы исключить химикаты и консерванты из вашего пищевого рациона и следовательно чтобы улучшить здоровье, необходимо вернуться к пище в ее естественном состоянии, для этого стоит избегать и не употреблять в пищу насколько это возможно, упакованные продукты и разнообразную еду из полуфабрикатов. Раньше люди не ели искусственные и вредные полуфабрикаты, все необходимые полезные витамины и микроэлементы они получали их цельных пищевых продуктов зерна, овощей и фруктов, выращенных и съеденных только что из огорода и сада. Вообще они ели меньше мяса и предпочитали бобы и горох.

Понаблюдайте, что входит в ваш ежедневный пищевой рацион и получает ли ваш организм необходимые потребности пищи. Если кто то из читателей задумался над секретами здорового питания впервые, то начните с изучения того, какие продукты нужно употреблять и какие нужно исключить из своего рациона. Например, если вы не придерживаетесь вегетарианской диеты и едите мясо, то выбирайте с умом мясные продукты. Вы когда нибудь задумывались о том, из чего делается фарш, сосиски и другие мясные изделия, который продают в магазине. Мясной фарш обычно гораздо дешевле мяса, при одинаковом весе. Дело в том, что сырьем для производства фарша, а также всего, что из фарша производится, являются, кроме мяса, малоценные с точки зрения полезности для организма пищевые отходы: обрезки кожи, сухожилия, кости и так далее. При добавлении в фарш их тщательно измельчают, и они сливаются с мясной массой.

Секреты здорового питания — это то простые правила, следование которым позволит вам откорректировать собственный вес, улучшить работу сердца и мозга, исправить нарушение сна, наконец, просто чувствовать себя лучше и моложе.

Все это происходит за счет того, что во-первых, в организм меньше поступает ненужных, или вредных, как, например, токсины и шлаки, веществ.

Во-вторых, из-за правильного пищеварения, организм не будет тратить на него дополнительной энергии, а освободит ее для другой работы, например, для выведения из себя вредных веществ и переработке лишних калорий.

Первый секрет здорового питания – постарайтесь заменить искусственную и синтетические полуфабрикаты и продукты питания на натуральные продукты. Секрет здорового питания состоит в том, чтобы использовать пищевые продукты, выращенные органически, если возможно. Добавьте в свой рацион полезную и здоровую пищу.

Например, почти все кисломолочные продукты содержат бактерии, которые оказывают на организм только благотворное влияние и не наносят никакого вреда. Крупы являются энергетической основой любого здорового питания, да и рецептов приготовления каш существует очень много.

Можно комбинировать гречневую, овсяную, пшенную, рисовую или перловую крупу с овощными салатами и сухофруктами. Следующая группа полезных продуктов – растительные масла. Они обладают противопаразитными свойствами, содержат необходимые для организма жирные кислоты и витамины. Наиболее полезным масло считается не рафинированное масло.

Ежедневный рацион питания должен включать: хлеб из отрубей и с пищевыми волокнами, овощи, фрукты, бобы и орехи, растительные жиры должны быть включены, но расчетливо.

Другой секрет здорового питания – избыточное количество сладости вредно для организма. Мы привыкли думать, что сладкое помогает работе головного мозга. Однако, углеводы, содержащиеся в конфетах и шоколаде, снабжают мозг энергией ненадолго. А вреда приносят много.

Это и кариес и диабет и вред от консервантов и красителей, которые с лихвой добавлены в такие продукты. То же самое касается и сахара. Необходимые для организма фруктоза и глюкоза, на которые сахар распадается в организме, содержится в других продуктах, в фруктах, сухофруктах, меде и овощах.

А сахара в чистом виде нет в природе, кроме как в искусственно выведенных сахарном тростнике и сахарной свекле.

И наконец, самый главный секрет здорового питания, который и не секрет вовсе: важнейшая часть любого рациона это овощи и фрукты, а еще лучше если они выращены у себя в саду и огороде.

Про полезные вещества, в них содержащиеся, написаны целые библиотеки. Не забывайте, однако, соответствующим образом обрабатывать эти продукты, так как в них содержится различная патогенная микрофлора: бактерии, личинки глистов.

Все-таки овощи и фрукты растут в непосредственном контакте с землей.

Многие думают, что если они не едят полноценную и здоровую еду, то легко смогут восполнить недостаток полезных витаминов и микроэлементов, употребляя витамины в таблетках.

Но человеческий организм получает витамины и полезные вещества их натуральных продуктов более легко, чем из пилюль. Поэтому чаще употребляйте овощи и фрукты.

Зеленые овощи и фрукты должны стать преобладающими в вашем питании для естественного источника витаминов и полезных ископаемых. Вообщем без фруктов и овощей, очень трудно иметь хорошее здоровье. Предпочтите реальную пищу витаминам.

Заставьте эти секреты работать в вашей жизни, и вы поймете в течение времени, что поднимаете ваше здоровье к новому уровню, вместо того чтобы жертвовать вашим здоровьем из-за бедной полезными веществами пищи.

Буду рад если вы поделитесь с друзьями ссылкой на статью:

Источник: http://www.mudrostmira.ru/2013/09/sekrety-zdorovogo-pitanija.html

Секреты здорового питания — Правильное питание

С каждым годом все увеличивающийся темп жизни в крупных городах требует от жителей мегаполисов огромных затрат времени для решения важных задач (работа, поездка на работу, развлечения). Так как в сутках по-прежнему 24 часа, то необходимое время многие выкраивают за счет маловажных, как им кажется, дел.

И в разряд таких маловажных дел зачастую входит питание — точнее, время, затрачиваемое на приготовление правильного питания. Да и растущее количество сервисов быстрой еды также подталкивает жителя крупного города сэкономить время на еде.

А делает картину полной химически модифицированная еда — пища, содержащая различные консерванты, красители и другие искусственно синтезированные вещества, — которая в огромном количестве и по доступной цене продается как в небольших магазинах, так и в крупных супермаркетах.

Вот и получается, что из-за высокого темпа жизни и большой насыщенности продовольственного рынка некачественными продуктами, здоровая еда для жителя крупного города становится труднодостижимой (своими силами) целью.

Поэтому если есть желание питаться здоровой пищей, но нет необходимого времени на расчет правильного меню, покупку качественных продуктов и приготовление из них блюд, тогда следует обратиться к сервису нашей компании General Food, которая специализируется на изготовлении и дальнейшей доставке (на работу или домой) сбалансированной, здоровой пищи.

Некоторые рекомендации относительно здорового питания

Главные секреты здорового питания

Так как все процессы, в том числе и психические, зависят от выработки в нашем теле тех или иных веществ, то неудивительно, что недостаток необходимых питательных компонентов из-за отсутствия правильного питания, может негативно сказываться и на работоспособности, и на самочувствии, и на настроении. Поэтому здоровое, сбалансированное по необходимым веществам (белкам, жирам, углеводам) питание просто необходимо для нормального протекания всех физических и психических процессов в нашем теле.

Что же можно порекомендовать тем, кто решил всерьез уделить внимание здоровой пище? К настоящему времени проведено большое количество научных исследований в области правильного питания.

Из накопленной информации можно выделить ряд рекомендаций, которые позволят каждому желающему правильно организовать снабжение своего организма полезными веществами:

  • Необходимо отказаться от продуктов, содержащих консерванты, красители и другие синтетические вещества.
  • Если происхождение или качество той или иной еды вызывает сомнения, то от такой пищи лучше сразу отказаться — не нужно надеяться на «авось пронесет».
  • Уменьшить в рационе объем сахаросодержащих продуктов. При этом совсем необязательно полностью отказываться от сладкой пищи. И если сильно хочется поднять настроение сладким, то можно скушать полезный десерт, который содержит умеренное количество углеводов, а значит и не принесет вреда фигуре.
  • Лучше всего отдавать предпочтение пище, приготовленной посредством тушения, запекания, варки и отказаться от еды, приготовленной таким способом, как жарка в масле.
  • Уделять большое внимание содержанию растительной пищи в блюдах. Зеленые салаты, овощи и фрукты насыщены витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами, поэтому они должны присутствовать в достаточном количестве в рационе.
  • Питание должно быть сбалансировано по содержанию белков, жиров, углеводов. А если исходить из суточной потребности организма в энергии, то пища должна содержать и достаточное количество калорий.
  • Суточный рацион необходимо подбирать и с учетом вашего возраста, пола, веса. А также питание должно быть разнообразным и сбалансированным.

Применив на практике указанные рекомендации, вы сможете произвести правильные изменения в своем рационе. В свою очередь, здоровая, сбалансированная по содержанию белков, жиров и углеводов еда приведет к улучшению обмена веществ в организме, что положительно отразится как на самочувствии, так и на физической активности.

Но изменив свое питание, человек не только улучшит свое здоровье, но и сможет достичь поставленной цели. Одни могут поставить перед собой задачу похудеть.

Для достижения которой необходимо уменьшить калорийность пищи и увеличить физическую активность. Целью других может быть увеличение мышечной массы.

В этом случае необходимо увеличить калорийность еды и произвести изменения в тренировочном процессе.

Компания General Food не только делится секретами правильного питания, но и является сервисом по изготовлению и доставке здоровой еды.

Нашими специалистами разработаны диеты, предназначенные для решения различных задач. Есть готовые рационы и для снижения веса, и для наращивания массы мышц.

Вся пища является здоровой, сбалансированной по БЖУ и оптимально подходят для достижения вышеупомянутых целей.

Источник: https://general-food.ru/stati/sekrety-zdorovogo-pitaniya/

Ссылка на основную публикацию